火锅是一种涮烫食物，油烟很重，所以不管是实木仍是别的原料的火锅桌都要留意清洁养护，以保证其洁净整齐，延伸运用寿命。尤其是实木火锅桌，它是不断呼吸的有机体，如果油脂、调料等长期掩盖在上面不能得到彻底清除，就会令其天然颜色不复存在，一起也会使火锅桌膨胀，发生变形等。
所以要对它进行守时整理，而且必定要清洁洁净。
1.实木火锅桌应摆放在方位应远离门口、窗口、风口等空气活动较强的部位，更不要遭到阳光的照耀；
2.要坚持实木火锅桌整齐，平时可用洁净的纱布擦洗尘埃。不宜运用化学光亮剂，避免漆膜发粘受损。为了坚持餐桌漆膜的光亮度，可把核桃碾碎、去皮，再用三层纱布去油抛光；
3.尘埃其实是一种有磨损性的粒子，在擦洗尘埃时，要用软棉布顺着木纹来回轻擦。如运用硬干布擦漆面，会对漆面形成磨花景象，令其失去光泽；
4.每隔半年或一年可在家私上打蜡一次，对保护实木火锅桌有必定的协助。如果移动餐桌，应将餐桌提起，不要拖行，避免形成餐桌全体构造的松动。
至于大理石火锅桌等，因为大理寺简单染污，清洁时应少用水，定时以微湿带有温文洗涤剂的布擦洗，然后用清洁的软布抹干和擦亮。磨损严峻的大理石家私难以处理，可用钢丝绒擦洗，然后用电动磨光机磨光，使它康复光泽。或用液态擦洗剂仔细擦洗，可用柠檬汁或醋清洁污痕，但柠檬逗留在上面的时间最好不超越2分钟，必要时可重复操作，然后清洁并弄干。
