电磁炉虽能打火锅，但不是所有的电磁炉都称之为火锅电磁炉品牌。火锅电磁炉品牌即也叫为火锅电磁炉品牌，是专门为火锅店，酒店，自助餐厅等餐饮商业专用的，主要功能是打火锅，区别于一般的家用电磁炉。
目前市面上很多的电磁炉都自称是火锅电磁炉品牌，其实，只能算说形状上略有相似之处。火锅电磁炉品牌市场还需亟待出台规定标准，界定火锅电磁炉品牌与家用电磁炉的标准。
一：火锅电磁炉品牌必须坚持工业级的设计理念，确保使用寿命至少3年不出向题，至少保修期在2年以上。
二：火锅电磁炉品牌必须具有能效认证，甚至是节能认证，低效率高耗能的电磁炉不能进入火锅行业 。
三：火锅电磁炉品牌必须具有CCC强制安全认证，并确保其产品与认证检验产品结构一致，以防止认证产品是真品，出售产品是假货。
商用电磁炉有多种款式，多种品牌，多个型号，火锅电磁炉品牌应该怎么选择呢？
A：考虑火锅店的规模，按照预备餐桌数订购电磁炉，一定要选择质量有保证的，售后有保障，以免后期维护，维修出现问题，得不偿失。
B：使用寿命要长，建议保修时间大于三年。
C：需要有节能认证，火锅店的电磁炉需要常时间开启，这需要使用大量的电能，从长远的节约成本的因素考虑，就需要能耗较低的电磁炉。
D：选用辐射低的电磁炉，即经过EMC测试，为什么呢？这是对顾客的负责。
E：从结构方面考虑，需选用结构为“T”字形的，这是出于火锅桌面结构和通风散热的考虑。
