家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅，并且功率能达到35KW甚至更高，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的，商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。正常使用，可连续工作10年(10万小时)以上。
与传统的区别：
1.绿色环保: 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
2.安全可靠: 无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
3.改善环境: 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
4.减少配套: 减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
5.节省场地: 体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。
同时商用电磁炉的优势主要以下方面：
1、商用电磁炉节能：传统炉灶的加热原理热能耗量大，煮食慢，成本方面高，而商用电磁炉是直接让锅具发热，不会浪费热能，当锅具离开电磁场不会发热，真正节省能源。
2、商用电磁炉省钱：商用电磁炉热效率在98%以上，而燃油，燃气的效率在20%-45%，同等条件下商用电磁炉比燃油节省50%，比燃气节省58%以上
3、商用电磁炉安全：商用电磁炉在使用过程中不会产生明火，也不需要排烟管道，不会有燃料泄漏而引发安全的事故问题。
4、商用电磁炉环保：商用电磁炉在使用中不会产废气，烟油，让厨房干净整洁，不会产生有害气体，保障从业者的身心安全。
5、商用电磁炉好维护：无论是定期维护，只需主机机体例行维护即可，省力省时省钱。
广东格莱瑞节能科技有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的高科技企业，企业一惯秉承顾客至上、员工满意的宗旨。以产品创新为核心，掌握电磁加热设备产品的关键技术，以半桥数字技术和数字脉冲技术系列产品领先行业同类产品，企业坚持高质量和高品牌战略，并致力为广大用户提供更高端、更优质的科技产品。
