1、为什么说商用电磁炉比较容易清洁？ 商用电磁炉采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染，锅具使用后用水一冲一擦就可以，电磁炉本身也很好清理。这对于其他炉具来说是不...... 【查看全文】

这个问题是许多初次接触 商用电磁炉 的厨师经常有的一个疑问。因商用电磁炉在加热过程中是没有明火的，故才有如此多的人对商用电磁炉能否进行火炒表示怀疑甚至否定。 实际上，...... 【查看全文】

商用厨房设备是指大型厨房设备，可用于中高档酒店、酒店等餐饮场所，以及各种政府机关、高校、公司、建筑工地食堂。 由于功能完善，商用厨房设备和大型餐厅员工较多，餐厅厨房...... 【查看全文】

商用电磁炉是一种新型的灶具，它采用磁场感应电流加热的特殊工作原理。这种电磁炉选用不锈钢材质的原因是什么？ 1.熔接 不同用途的产品对熔接级餐具的性能有不同的要求一般不要...... 【查看全文】

关于使用商用电磁灶煎锅有很多注意事项，电磁灶实在是商用厨房中的好帮手，能带给我们非常多的惊喜，那么接下来小编带大家实地考察看看这些有趣的使用方法。 1.电磁炉工作时，...... 【查看全文】

电磁炉又称为电磁灶，1957年初台家用机器诞生于德国。1972年，美国开始生产该机器，20世纪80年代初该机器在欧美及日本开始销售。那么，电磁炉与天然灶对比的优势是什么呢？ 电磁炉...... 【查看全文】

众所周知，厨房内除了操作设备以外，尤为重要的就是厨房的排风系统，因为厨房在操作过程中会产生大量油烟、燃料废气、水蒸汽、热气。往往这些气体就是厨房间最大的污染源，会...... 【查看全文】

商用电磁炉的交流电是通过线圈产生方向变化的交变磁场，交变磁场中导体内部会出现涡流。这种设备使用时如何避免噪声？ 1.在选购上的商用电磁炉时避免跟火锅电磁炉混淆 电炉不挑...... 【查看全文】

电火锅是生活家电的一种，给想在家中打火锅的人们提供了便利，那么电火锅有哪些特点呢?电火锅和电磁炉哪个好呢 一、电火锅的特点 1、电火锅无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏...... 【查看全文】