家 用 电 磁 炉 功 率 小 ， 平 底 锅 ， 且 是 2 2 0 V 交 流 转 变 成 直 流 ， 实 现 方 法 简 单 。 商 用 电 磁 炉 是 圆 底 锅 ， 并 且 功 率 能 达 到 3 5 K W 甚 至 更 高 ， 选 材 和 控 制...... 【查看全文】

为 什 么 赿 来 赿 多 人 选 择 用 商 用 电 磁 炉 ， 原 因 很 简 单 ， 使 用 传 统 的 炉 灶 安 全 性 质 不 高 ， 更 不 节 能 ， 厨 房 卫 生 清 洁 更 是 难 题 ， 油 烟 对 烹 饪 从 业 者...... 【查看全文】

炒菜炉灶是商用厨房后厨重要且必备的厨房设备，按加热方式不同一般分为燃气灶和电磁灶，那么该怎么选择炉灶呢，商用电磁炉和商用燃气灶哪个好呢？ 一、商用电磁灶使用优缺点：...... 【查看全文】

格 莱 瑞 商 用 电 磁 单 头 大 锅 灶 格 莱 瑞 电 磁 大 炒 锅 产 品 别 名 : 单 头 大 炒 炉 ， 单 眼 大 锅 灶 ， 单 眼 炒 灶 格 莱 瑞 电 磁 大 炒 锅 适 用 场 所 : 工 厂 、 院 校 、 机 关...... 【查看全文】

有 质 量 保 证 的 厂 家 在 商 用 电 磁 炉 出 厂 前 为 了 把 控 好 品 质 ， 都 会 做 3 到 5 个 小 时 的 满 功 率 老 化 测 试 ， 如 果 没 有 把 控 好 质 量 的 省 略 老 化 测 试 ， 直 接...... 【查看全文】

商 用 电 磁 炉 是 采 用 磁 场 感 应 电 流 的 加 热 原 理 来 完 成 食 物 烹 饪 过 程 。 在 商 用 厨 房 的 使 用 中 ， 相 比 传 统 的 明 火 锅 炉 ， 商 用 电 磁 炉 具 有 功 能 齐 全 、...... 【查看全文】

加热部分：格莱瑞电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。 商用电磁炉采用进口微晶玻璃面板，...... 【查看全文】

由于厨师对商用电磁炉这个新型产品的体验度不高，加上商用电磁炉在使用过程中没有明火，而厨师有着明火爆炒的传统观念，有人会问：商用电磁炉炒菜的温度够不够？很多人都这样...... 【查看全文】

格莱瑞商用电磁炉对比煤气炉的优势： 1、安 全: （1）全塑外封,无漏电,因为它是通过电磁感应工作的,所以不必担心会像煤气炉那样因漏气而引起爆炸或火灾等严重隐患. （2）具有防水...... 【查看全文】